I prodotti tipici di San Gimignano

Nell’azienda agricola de “Il Vecchio Maneggio”, (azienda biologica certificata ICEA) autentica espressione della conduzione agricola familiare e di tutte le produzioni di eccellenza della collina sangimignanese abbiamo:i vigneti, gli oliveti, la coltivazione di zafferano, i carciofi e l’orto.
Inoltre sono presenti 200 arnie, i polli ruspanti ed i conigli.