San Gimignano è un borgo medioevale di elevato interesse artistico, nato in epoca etrusca e sviluppato nel medioevo. Iscritta nella lista del Patrimonio Mondiale dell’Unesco, è famosa in tutto il mondo per le sue torri, originariamente in numero maggiore, e per le innumerevoli opere architettoniche, una per tutte il fantastico Duomo romanico.
San Gimignano è famoso anche per la “Vernaccia” ed il Chianti, vini fra i più prestigiosi d’Italia, prodotti delle campagne del territorio comunale fin dal mille e duecento. Altro prodotto storicamente importante è lo “Zafferano”, prezioso fin dal medioevo nell’economia sangimignanese.
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