Dai vigneti aziendali, condotti secondo le più tradizionali, ma contestualmente innovative tecniche colturali, vengono vinificati direttamente quattro vini dagli antichi ed accattivanti sapori della Toscana autentica:
Il "Donna Iolanda" Igt Toscana Bianco (Trebbiano Toscano in purezza), dedicato nel nome, donna Iolanda, madre di Tiziana e Paolo, maestra di cucina e di intrattenimento e di cui la figlia ha seguito diligentemente gli insegnamenti.
Il Chianti Colli Senesi DOCG , un sangiovese in purezza, franca espressione del territorio da cui nasce.
Il "Sceval", un IGT Toscana rosso, blend di Sangiovese e Merlot che bene si accompagna ai piatti di carne preparati magistralmente da Tiziana per i suoi ospiti.
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